【動画】熊本!!手作り和菓子のえびす屋餅本舗:「棟上げ」・「投げ餅」

2013年12月23日

えびす屋餅本舗の住居兼新店舗の「棟上」がありました。

お札は、地鎮祭の時にお世話になった熊本の慈光院(ジコウイン)さんにお願いしました。

20140107132729

毎週のように投げ餅の注文をいただいて作ってますが

なかなか「投げ餅」の瞬間に立ち会うことがないので

どれだけの人が集まるのかなぁ~と不安でしたが

実際、現場に行ってみると驚くほどの人でした。

棟上げ、投げ餅

用意した餅だけでは足りないと思い、急遽お菓子を買いに走りました。

1499519_560347937374951_204954268_n

その間、用意していた200杯分の「ぜんざい」はあっという間になくなってました。

902360_635483553178822_682565650_o

塩豆大福・おまんじゅう・おはぎ・桜餅・柏餅など和菓子も一緒に用意しました。

1492427_635483536512157_504460864_o

袋菓子も一緒に投げました♪

1489593_635483666512144_1514927710_o

20140107120612

Facebookからも小さい子供さんに「投げ餅」を見せてあげたいと

親子で、たくさんの方に参加していただき感謝です。

901749_635483703178807_560097572_o

882669_635483733178804_2076713917_o

1537736_635483723178805_692174094_o

 

熊本トマト大福は、あさぎり町の「てっちゃんちのフルーツトマト」を使用しています。

えびす屋餅本舗「トマト大福」

 球磨郡あさぎり町の樅木(もみのき)さんの「フルーツトマト」を使っています。

今年も12月の収穫時期を前に

ご挨拶をしに行ってきました~♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚”

ビニールハウスの中は、暖かくて幸せ♪

当然ですが、まだまだトマトの背丈は低かったです。

樅木徹郎

肝心のフルーツトマトも当然のごとく、まだ青かったです(^^;)

青い実から、赤くなるまで60日はかかるそうです。

フルーツトマト

そしてトマトの花は、いつ見ても黄色くて可愛らしかったです^^トマトの花

 

 

バイトの子も連れて行ったんですが

ハウスの全長にビックリして歩きだしていましたよ(笑)

ビニールハウス

 

「一升餅」のことを熊本では「からわせ餅」といいます。

お子様の1歳の誕生日を祝う「一升餅」

若葉誕生餅とは 若葉

人間の一生と餅の一升とをなぞらえて
一生(一升)食べるのに困らないように、
一生(一升)健康に育つように、
一生(一升)丸く(円満に)などといった願いをこめて

クラッカー 初誕生の日にお祝いします パチパチ

誕生餅 小

 

熊本では、一升餅のことを「からわせ餅」といいます

「からう」=「背負うこと」

一升餅

ですが、鹿児島や福岡などでは「踏ませ餅」の方が多いようです。

数年前から、お客様の声を取り入れて「えびす屋餅本舗」でも

「紅白のし餅」を作っています

 

 

一升餅

そして「紅白のし餅」に欠かせないのが「誕生わらじ」
誕生後1年くらいでちょうど歩き始めるようになるので

「歩き始めの祝い」

「これからも丈夫に育ってほしい」願いを込めて

わらじを履かせ誕生餅の上を踏ませて祝っていたそうです

 

 

踏ませ餅

熊本の七五三のお返しに「赤飯」・「紅白饅頭」・「紅白求肥」

七五三にお返しは不要なんですが

お祝いをいただいた方にお返しを贈る場合は「内祝」として
子供の名前でお赤飯などを送ります

キラキラ七五三キラキラのお祝の挨拶回りに

えびす屋の紅白求肥赤飯はいかがですか

赤飯

赤飯 (1000円、1200円、1500円、2000円) (税別)

求肥

紅白求肥 (230円、380円、480円) (税込)

求肥は、饅頭にも変更できます

ご予算に応じて承ります。大きさ・数量など、お気軽にご相談ください。

※1ヶ・1セットから、ご用意いたします。お気軽にどうぞ♪

※ご注文は、前日までにお願いしますお願い

お問い合わせ電話   096-369-0429

お問い合わせ時間   8:00A.M~18:00P.M

定休日 毎週月曜日(祝祭日の場合は、火曜日)